Iogurte de Morango

Para dar uso a iogurteira - Iogurte de Morango

Ontem fui as compras e os morangos estavam fantásticos, decidi fazer uns iogurtes de morango, ficaram muito bons e cremosos, para o pequeno almoço, almoço ou lanche.


A pensar no inicio de semana que aí vem...

1 litro de leite

1 iogurte natural

3 colheres de sopa de leite em pó

3 a 4 morangos

6 colheres de açúcar

Num tacho juntei os morangos partidos em pedaços e 6 colheres de açúcar deixei ferver de modo a perder a agua,ficando como compota e deixa-se arrefecer um pouco.

Num liquidificador juntei o leite previamente fervido com três colheres de leite em pó e o preparado dos morangos (doce de morangos).

Só depois de esta mistura estar com a temperatura de 30ºC é que juntei o iogurte natural.

Caso não tenha termómetro deixe ficar quase frio

Distribuir pelos copos e colocar na iogurteira 10 horas e depois ao frigorifico pelo menos 6 horas

é muito bom para junta fruta e cereais ou sementes....

Chiffon de Chocolate

Fácil e delicioso, para o lanche de Inverno

Ingrediente:

6 ovos 

2 chav de açúcar

2 chav de farinha

1 chav de agua 

1 chav de óleo

100 gr de chocolate de culinária em pó

a unidade de medida é uma chávena de chá

Preparação:

Mistura-se as gemas com o açúcar, de seguida o óleo e o chocolate em pó, como aprecio chocolate junto cerca de 50 gr de cacau para acentuar o sabor. Depois acrescento a agua quente e bate-se lentamente. Estando bem mexido junta-se a farinha com uma colher de sobremesa de fermento e por fim as claras em castelo.

Vai ao forno numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha cerca de 40 minutos a 180ºC.

Para a cobertura usei 1 tablete de chocolate de culinária e um pacote de natas vai ao lume a derreter.